İşte café au lait hakkında bilgi:
Café au lait, Fransızca kökenli bir terim olup, kelime anlamı "sütlü kahve"dir. Genellikle eşit miktarda kahve ve ısıtılmış süt karıştırılarak hazırlanır.
- Hazırlanışı: Genellikle filtre kahve veya French press ile demlenmiş kahve kullanılır. Kahve ve süt, fincana aynı anda dökülerek karıştırılır.
- Servis: Genellikle geniş bir fincanda servis edilir.
- Farklılıklar: İspanyolca'da "café con leche" olarak bilinir ve benzer bir içeceği ifade eder. Bazı bölgelerde, farklı kahve demleme yöntemleri veya süt köpüğü eklenerek farklı varyasyonları bulunabilir.